蔬菜园之《木耳》

蔬菜园之《木耳》　　木耳（英文：agaric），主要生长在中国和日本。中国大部分是东北木耳和秦岭木耳。木耳既可野生又可以人工培植，种子实体呈耳状、叶状或杯状、薄、边缘波浪状，宽3-10厘米，厚2毫米左右，以侧生的短柄或狭细的附着部固着于基质上。色泽黑褐，质地柔软呈胶质状，薄而有弹性，湿润时半透明，干燥时收缩变为脆硬的角质近似革质。味道鲜美，可素可荤，营养丰富。木耳味甘，性平，具有很多药用功效。能益气强身，有活血效能，并可防治缺铁性贫血等；可养血驻颜，令人肌肤红润，容光焕发，能够疏通肠胃，润滑肠道，同时对高血压患者也有一定帮助。　　木耳这种食物对于何太太原本就是配菜，和胡萝卜，辣椒一样是盘子底的常客，到了美国那些年，苦苦的日子别说是木耳，胡萝卜，辣椒这些都是营养丰富的美食了。所以现如今看到甜甜不怎么爱吃木耳何太太的心就好像看到了当年的自己。不是有那么一句话吗，吃不穷穿不穷算计不到就受穷，这句话放到甜甜身上就是吃不怕穿不怕，挑食最可怕。何先生那么高高帅帅的样子一定是遗传给了他们家何照了，要是甜甜长得不够漂亮，日后看到了第二个何先生那样的帅哥，难道也要追着偷拍吗？这样的蠢蠢动人的傻事，自己干了一辈子，可不能让女儿也这么干。于是营养齐全成了何太太的口头禅。就说这木耳吧，其实单纯吃起来真心不是很好吃，尤其是有一些沙耳混杂，甜甜吃过不喜欢就变得对所有木耳都有点儿怕怕的。何太太就想起来自己在东北有着得天独厚的外援。一通求助电话，立刻什么干爹干妈干哥哥都邮过来一堆木耳蘑菇榛子。整个一个山货大全。甜甜一边吃着何照给她弄好的榛子一边对着乒乒乓乓做菜的何太太：“妈妈，榛子里面为什么没有小虫子？妈妈不是说榛子虫子最可爱吗？”咣当，厨房里诡异的大勺差点落地，尴尬的何太太怎么好意思说榛子虫子在他们家指的可是另外的东西。何先生也不自然的扭头：“那么白菜虫子不可爱吗？”拥有白菜虫子的何太太更加尴尬的眯着眼，努力想啊想。甜甜倒是自行研发的：“妈妈，木耳沙沙的，不好吃。”何太太连忙纠正：“那是妈妈买错了，木耳好吃的。生吃都好吃。”做个好榜样，把泡好的木耳洗干净，沾了一点儿酱油吃起来：“好吃。”真的挺好吃的，所以啊，还是产地的木耳好啊，你看看这么一小把就是一大盆。索性推着何先生：“凉拌木耳？”何先生看着她：“那木须肉里放不放？”何太太：“当然。”于是这顿饭，木耳是主角。甜甜沾着海鲜酱油真的吃了很多木耳。从那之后，幼儿园打卤里面的木耳都会被甜甜吃光光。其他小朋友都向着甜甜看齐。甜甜自己也觉得不错。有一天看到妈妈做银耳炖排骨，就很天真的：“妈妈，不放木耳吗？”何太太皱眉：“我没试过，要吃吗？”何照挑眉：“不好，银耳炖的时间多了比较好吃，木耳不太适合炖菜。”恩？这是小厨师的架势吗？何太太立刻凑过去：“照照怎么知道？”何照：“百度。”惜字如金吗？不过说到百度，何太太就开始了大工程。于是当天晚上，何先生窝在被窝里充当人体暖炉的时候，已经不怎么冰凉但是就爱搁在他脚上的秀气脚丫搓着他的腿，也不知道算不算婚内骚扰，看了一半儿案例的何先生扭头看着何太太：“你不是在研究菜谱吗？你的脚在干什么？”何太太理直气壮的：“诱惑你啊。”幸亏没喝水的何先生叹气：“真是感激何太太。”何太太索性整个人靠过来，头枕在何先生肩头：“你说这何照是不是应该学习做饭了？”真是打算培养另一个何厨师吗？何先生皱眉：“说说吧，理由。”这次蜘蛛精转世抱着何先生：“你看啊，甜甜明显的就是吃货，我也真心对不起女儿。所以为了甜甜能够健康成长，何照的大厨地位必须确立。”现任大厨：“那我呢？下岗了？”怎么可能？何太太半真半假的：“知道吗？我越来越感谢阿姨把你培养成了厨师。”何律师放弃叹气的：“你不会是因为我会做饭才这么多年一直对我不错吧？”何太太真心诚实的欠打：“很大程度是这样没错。你知道吗？幸福的家庭就是一个做饭好吃的配上一个不挑食的。”做饭好吃的看着不挑食的：“那么和谐的兄妹就是一个会做饭的哥哥配上贪吃的妹妹吗？”何太太点头：“答对了。”　　第二天何照看着给了他小锅铲的妈妈：“妈妈，我只给甜甜做就好了。你的还是让爸爸做吧。”于是每周有一道菜是何家少爷做的，这种事情已经震惊了大江南北了。何照亲笔信寄到了东北：“我是何照，上次的木耳很好吃。要是有榛子蘑请给我一些，谢谢，我妈妈付钱。”亲母子明算账！谁让他妈妈已经把他一个大好少年培养成何以琛第二，何照很迷茫自己是不是要拿着一本书去长华校园的大树底下坐坐。或许。。。一大朵木耳塞进了嘴里，甜甜邀功：“哥哥，我把最大的木耳给你了。”何照挑眉，算了，还是坐在自己家饭桌前吧，大树底下看书，万一来一个端着相机的开口就问：“你会做糖醋排骨吗？”自己会被气死吧。