铁匠铺里，张大锤已经带着两个儿子开工了，正在夹着一块火红的铁块打造枪头。泥瓦匠李顺的两个儿子，李平福跟李来财两兄弟也在这里帮忙，因为昨天就说了今天不生产肥皂，要他们到这边来，所以他们一早就过来了。
见张大锤正在忙，柳亚夫没有打扰。
来到了前天下午搭建的熔铁炉前，这个熔铁炉是前天半下午时候搭建的，伸手摸了炉子青石缝隙间作为粘合剂的粘土，基本上已经干了。不过其实这些粘土中还含有水分，如果现在倒入高温的铁水，那么这些粘土还是会开裂的。
让正在搬铁料的李平福过来，在炉子中升起一堆火，进行盖上陶瓷盖子进行烘烤。
直到早饭前，柳亚夫都坐在铁炉钱，观察青石间粘土的反应。好在这粘土质量很好，前天和土的时候，王德贵加了一些硬质粘土在里面，有一定的渗水性，经过大火的烘烤，粘土一直没开裂，而且有不少水汽被炉中的热量蒸发出来。
一个多小时后，到了吃早饭的时间。
铁匠铺几人到伙房去吃了早饭，休息一会儿又回到铁匠铺。
柳亚夫让张大锤停下打长枪头，跟着他这边炼铁。
东西准备齐全后，柳亚夫让人先把熔铁炉中的灰都刨除，然后往里面加入一层煤炭，上面再盖上一层石灰石，然后再加入上次买的最便宜的生铁，接着又是一层煤炭，石灰石，生铁。
加好料哦，盖上盖子，接着，从下面的出渣口加入几块烧红的木炭，将下面的出渣口和出铁水的口子封起来。然后边上就让人开始拉风箱，向熔铁炉里面鼓风。
张大锤和两个儿子瞪大眼睛，看着柳亚夫指挥着向熔铁炉中加料，生火。都很不解
“公子，为什么要加那石头，这样真的能出好钢吗”
柳亚夫一边观察熔铁炉的反应，一边笑道：
“这炼出来的自然不是钢，还是生铁，不过等会儿我们再经过一道工序，就可以生产出不错的钢来，以后我们这铁匠铺会扩大，炼铁炼钢都要自己生产，所以还要张大哥多费点心思，帮我把这边管理起来”
张大锤变色，推迟道：“公子不可啊，我张大锤不过只是个打铁的，对这炼铁炼钢可一点都不懂啊！”
“张大哥不必推迟，我这里只有张大哥你才懂铁的好坏，你要是不接受还有谁能把这里管理起来呢？”柳亚夫的话不容张大锤推迟。
张大锤只得点头应下来：“唉，就怕耽误了公子大事”
“张大哥不必担心，你了解了我生产的步骤后，照着做就不会出大问题，而且炼铁炼钢方面我会跟着”柳亚夫给张大锤吃了个定心丸。
张大锤才放下新心来道：“那就好那就好，不会误了公子大事！”
熔铁炉中，随着边上的风箱一直鼓风，煤炭开始剧烈燃烧起来，炉中温度飞快升高。最初时候，柳亚夫还能看到陶瓷盖子的通风口上有烟雾冒出来，渐渐地额，烟雾就变成了稀疏的灰尘和火苗。
一个多小时后，柳亚夫打开出渣口往里面看，只见炉子中的铁料基本上都融化了，铺在熔铁炉的底部，上面是大量的煤炭渣滓和没燃烧完毕的煤炭。
关上出渣口，让里面继续燃烧。
又是一个小时，待炉中的铁料都融化后，便让人打开出铁口。
接着，深红色还非常粘稠的铁水，从出铁口流了出来。在出铁口下面，是一个装了少量碎铁块煤炭和过量生石灰的陶瓷缸子。
铁水流入缸中，柳亚夫又让人拿着一根长长的柳木棒子，不断在半钢铁水中搅拌。一边搅拌，边上不断拿着陶瓷勺子把生成的炉渣滤出来。随着不断的搅拌，缸中铁水变得越来越稀，颜色也从深红色变得浅红色，在道橙色，白色。到最后，缸中只剩像水一样的白色铁水。
接下来，几人小心的把铁水倒进事先准备好的模具中。
半个小时后，铁水凝固下来，柳亚夫让张大锤拿出一块一斤来重的铁块，让他打一把刀试一下，不采用折叠锻打方法。
张大锤半信半疑的夹起铁块，放到烘炉中烧红，然后放到铁砧上敲打。
一刻钟后，刀打好，又淬了两次火，用石头砂轮开封后，张大锤把一把长50厘米，宽三厘米刀背厚3毫米的小唐刀递给柳亚夫
“宝刀啊，公子，真是宝刀，我张大锤打这么多年的铁，还没有见过这么好的钢！”
张大锤连连摇头感叹。
柳亚夫并没有说什么，不过心里却想道：“当然是好钢，这是用后世平炉炼钢的原理，加上柳木炒钢法炼出来的钢，为了去除硅、硫、磷这些杂质，我加入了超量的石灰石和生石灰，铁料损失近两成，每斤铁料成本翻了一倍，达到了10文钱一斤，虽然还有许多杂质没除干净，但在这个年代来说，确实是最好的钢材，最出名的苏钢也是比不了的。”
“来我们试试这刀如何”说完，柳亚夫让李平福拿着前天打的那把杀猪刀，提着这把有些像唐刀的新式钢材刀，挥了过去。
“嘭”的一声，清脆刺耳的声音后，唐刀出现一个半毫米大小的缺口，而那厚实的杀猪刀上，竟然有一个深近5毫米的缺口，缺口底部还有丝丝裂纹。
除了张大锤一副早有预料的样子，李平福兄弟和张大锤的两个儿子都目瞪口呆，不敢相信。
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