小施手法，将羊和其他蔬菜，搬回家，林文玥还为此大吃一惊，妹妹的效率实在是太高了，这才多久，东西就都搞定了。
当然，林文珺的说法是，自己昨天就向人家定了货，今天送来的。
到了自家厨房，林文珺将羊肉剔去筋膜，按垂直于肌肉纤维的方向用快刀片成厚1mm的薄片，码放在盘中。
接着清洗毛肚，洗净，切好装盘。
然后是各种蔬菜，清洗，切好备用。
好了，架上从龙都买的铜锅，燃上炭火，开始熬制锅底。
放入新鲜蘑菇，大葱，老姜，干海米，小蟹干，
之后开始制作涮锅蘸料，一般情况下锅底和蘸料都是不传之秘，人家的秘密配方，但抵不住林文珺舌头毒啊，尝尝，这用料就尝出来了，在仔细琢磨琢磨，这蘸料就搞定了。
将芝麻酱放入大碗中，加入适量温开水，用汤匙沿着一个方向搅拌，将芝麻酱和水调和成稠糊状，继续加入温开水，用汤匙再次调和。提起汤匙，芝麻酱糊能够顺匙壁流下，但汤匙上仍附着较厚一层芝麻酱糊。
在另外一个小碗中用汤匙将大红腐乳和腐**调和成稀糊状。
将调和好的腐**、蚝油、韭菜花、芝麻香油、盐、白砂糖调入芝麻酱糊调匀。
中火加热炒锅中的油至8成热，小碗中放入干辣椒，将烧热的油淋在干辣椒上制成辣椒油上桌，食用时按口味淋在蘸料上混合均匀。
一份味道鲜美的涮锅蘸料就完成了。
准备妥当，就等爸妈回来开吃了。
四人围坐在铜锅旁，手中筷子不停的伸向锅中，嘴一直没停。
虽然大家吃得很给力，都吃的肚子滚圆，但羊肉实在是太多了，吃不完。
而且，有好吃的不能独吞要分享啊，林宪宏决定，明天回老家，请老爹老娘一起尝尝。
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