新户绯沙子率先将甲鱼肉排勾芡后，与生菜、姜丝，一起夹在蒸面包中，并呈递给了评委们。
“这是我的甲鱼药膳汉堡，请慢用！”新户绯沙子说道。
最着急的果然又是马场洛夫，毕竟“甲鱼汉堡”可能他也没有吃过，迫不及待的第一个拿了起来：“呜！这种软绵而具有弹性的手感，已经令人能想象到口感了！”
“不过关键的还是味道，尝尝看吧……”安西说着也拿起了甲鱼汉堡。
“这种感觉是……仿佛抱着火盆一样！”
“没错，全身都好温暖！”
“不仅是肉排，连勾芡也是甲鱼高汤吗？”
“还有……你们有没有感觉到，这汉堡有一种超越了味道之外的奇妙口感？”
新户绯沙子闻言解释道：“没错，那是来自于甲鱼的胶质！这种遍布肉排和勾芡中的胶质，所带来的粘性，会给口感带来极大的变化！汉堡这种料理，在食用时势必会令食材接触到食客的上颚软骨，而那里也是人类触感最发达的位置。
无论是蒸面包的软绵弹性还是甲鱼胶质的粘性，都能够令食客产生味觉之外的触觉享受！”
总帅已经在不知不觉间，脱去了外袍，上身的摆出了攻击的动作……
“不知不觉间，便令我陶醉其中了吗？很好……”薙切仙左卫门居然一点也不觉得尴尬，反而微笑着又穿回了衣服。
而就在这时，一股统治级的香气，瞬间将评委们对新户绯沙子的“甲鱼药膳汉堡”的回味撕成了碎片！
之前，因为新户绯沙子呈递料理，所有人的注意力都在评委席这边，叶山亮不知道什么时候，居然将肉排裹上了面衣，放到油锅里炸了！
“油炸？鸭肉、鱼虾还有螺蛳做成的肉排，用油来炸的话……会腥到难以忍受吧？”薙切绘里奈皱眉道。
不过，马上薙切绘里奈的神色，便从皱眉变成了惊诧！
伴随着叶山亮将出锅后的三块炸肉排，每块都从中间切开之后，三股浓郁的鲜香先后散逸出来，即便是在二楼的薙切绘里奈也能够闻得到。
“怎么可能？居然完全没有令人不适的腥味，反而……”
“反而，在香料的调节、衬托下，变成了能勾起人的胃口的独特风味啊！”赤火带着莫名的笑意说道。
仿佛心有灵犀似的，叶山亮这时也抬头看向了二楼的赤火……
这是在宣战吗？
薙切绘里奈更是在一旁吐槽道：“怎么好像这里仿佛变成了你的位置似的？明明是我的席位好吧！”
“咳咳，总之看来小秘书有危险了啊！”赤火说道。
薙切绘里奈这次没有出言反驳，就在闻到叶山亮的肉排味道时，薙切绘里奈就明白，新户绯沙子已经输了……
另一面，叶山亮之所以将肉排，全都切成半圆，并不全是为了令香气散逸出来，也是因为他的汉堡面包，选择的是“皮塔饼”。
一种在烤制加热后，会出现中空的口袋的半月形面饼，可以将食材夹在里面食用。
而叶山亮的肉饼本来就比较大，每个分成一半后，才是正常的一人份，而且刚好与皮塔饼的“口袋”大小、形状匹配……
叶山亮将六个半块的肉排，裹上酱料、与选好的腌菜和青菜一起夹好之后，其中五块送到了评委面前，另外一块则是示意现场的工作人员，送到二楼赤火、薙切绘里奈这里！
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