富贵鸡左侧是一道酱烧黄鱼,无一例外,鱼头都向着武宣太妃的方向。大黄鱼是从东海上捕捞的,只有封在冰块里,日夜兼程的运到并州,才可保持新鲜。
右侧是一道红焖对虾,一盘三对六只,把一个红白萝卜雕成的花篮围在中间。每只虾都有手掌那么长,虾肉鲜甜味美,紧实弹牙。她记得,当年在宫中吃到的这样的大虾,都是从陈朝东南沿海的澎州运来的,甚是稀少。
春日难觅鲜蔬,热炒菜就只有两道,一道海米冬瓜,一道香干芹菜。余下的便是凉菜。
酱牛肉逆着纹路切成薄片,摆成团花状,再浇上红亮的酱汁,夹一片咬一口,肉质紧实,汁香四溢。这是梁州以西、雪域高原才有的牦牛肉,比普通的牛肉更瘦一些,但进补的功效更好。
一道浅红色的糕点状的小菜吸引了还夕的注意。用筷子一夹,软软嫩嫩的,拨到勺子里,放入嘴中,酸酸甜甜的滋味弥漫开来,还带着些豆香味。软嫩是豆腐带来的,而酸甜则是番茄的味道。番茄是西域才有的果子,她曾在宫中吃过一个新鲜的,是西域使团进贡的贡果。虽然青州一带也有种植,但远比不上西域的品质。
还有一道熏鱼,用的是平江中游水流最为湍急的河段出产的刀鱼,刺少肉嫩。用冰糖熏过后,咸中带甜,更增添了鲜美的味道。最为难得的是,刀鱼极难保存,出水即死,死后又极易变质。像盛兴这样的沿江城镇乡村,刀鱼只是家常便饭。但对于北方的静州、松洲、并州、甘州、青州,刀鱼就是珍馐佳肴了。
最不起眼的,就是一道嫩绿的凉拌笋丝。青笋切丝,放调料拌匀,再摆上一支青花椒,淋上热油。可这个季节,新鲜的青花椒也只有群山环抱、气候独特的梁州才有,翻山越岭来到并州,并不容易。
汤品是一道百果汤,盛在一盏一盏的紫砂盅里。还夕轻拿瓷勺一翻,白果、瑶柱、海米、各色鲜菇,虽不是百种,但也有十来种。细闻闻,鲜香之余,还有淡淡的药香。这样的鲜菇,只有云州深处的大山里才出产,能费心收来这么多种,又运到遥远的并州,也是一件难事。
武宣王府闲散在江湖,想方设法的在吃喝二字上做文章,也容易理解。只是这搜罗各州郡特色的本事,也未免太强了。
还夕吃了两口,忽然想起来还在花园子里冻着的素蕊来,连忙撂下筷子,抓了个谎,压低声音,“哎呀,好像是喝着冷风了。”她捂着肚子,眉头紧锁,好像很痛苦的样子,“不行,好疼啊。”
吴卿香以为她是想躲人,就帮腔道,“你快去歇着,这毛病怎么又犯了。”
边上侍立的王府侍女见她这样,也赶紧过来扶着。
吴卿香怕其他侍女通报太妃,在生辰宴上反而不好,就道,“不用告诉别人,她这是老毛病了。能不能麻烦你给她找一间僻静的屋子歇着,一会儿也就好了。”
那侍女不疑有他,搀着低声哎呦的还夕出了院子。又让另外的侍女开了一间预备给女客休息的房间,还给她准备了一壶热水。
“谢谢。”还夕蜷缩在床上,无力的道谢。
那侍女执意留下照看她,还夕好说歹说才劝了回去。
躺在床上挨了半盏茶的时间,料想侍女已经走远了,她才悄悄起身,溜出了院子。
还夕自以为无人知晓,可武宣王府的几名武宣卫,却在暗中把这小姐的奇怪举动看了个一清二楚。
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