“哇,好漂亮的东坡肉啊,”
砖色的东坡肉,皮像上好的果冻,透着一层好看的红色,厚一层淡砖色的肥肉夹薄一层深色瘦肉,渐变下去,慢慢地深色越来越多,光看皮相就觉得很棒!
一口吞了,天啊入口即化!
肥肉立马就溶了,满口香,瘦肉散架了一样嚼几下连着肥肉一起流进喉咙里,
她没吃过正宗的东坡肉,可是这盘东坡肉太赞了!
“棒!配这肉我能吃三碗饭!”
“噗,你就吹吧,”
罗银进来端菜,别看弟弟从小就喜欢吃死命吃,可是那肚子就那么小,若是吃个半碗面那就撑的动不得了!
“二姐~”
何叶笑着去角落拿腌着的猪蹄接着做水晶肴肉。
罗凰过去看小汤的成品,只见一盘黑乎乎的肉,
“小汤哥,这,豆沙应该在肉的中间啊,周围应该是透明的,”
小汤苦着脸说,
“我知道,可就是做不出来……”
罗凰拍拍他大腿,
“不急,这道菜到时候肯定不多人点,如果实在做不出来就不进菜谱了,我觉得你做的水煮肉很棒!”
别以为川菜只有辣茶,其实也是甜菜的不过主要用在婚宴,而且还有蒸菜,像蒸肉饼就里面,小汤哥似乎不太擅长做甜菜。
“凰凰,我会努力的,”
他把盘子放下,又去处理肉,
“小祝,再煲一锅红豆来!”
“欸!”
罗凰夹了一块夹沙肉来吃,甜甜的,肉有点肥,但是还是不错的,终究还是个厨子啊,若是自己来做又甜又肥的,怕是下不了口。
又是一大桌子菜,罗凰说了,每天都要把学会的菜再做一遍,保持手感,开业前,每个人都会三十道菜就行了,厨艺是不停磨练出来的嘛,学太多也没用,慢慢来,酒楼也需要推新来招揽生意。
李掌柜看着这桌子菜就感叹,这罗家的饭菜真不是一般好啊,就是自己一个酒楼的掌柜,也不是这么吃的。
就单看菜色,大多都是没见过的,如果放在酒楼卖,肯定生意兴隆!
看向那两个年轻的厨子,叹了口气,这人才,怎么自己就没遇上啊……
他忍不住向如氏敬酒,
“罗夫人,日后这酒楼生意,必定不会差啊!”
如氏也回他,
“承你吉言了,”
罗凰看着娘秀气喝酒的模样,真是优雅,我的娘怎么就那么好看那么有气质呢,嗷呜!百看不厌!
旁边的玉儿直皱眉,总觉得,这一家子,似乎,对长的好看的人,特别有好感……
下午去办了过户手续,还遇到了刘镇长,
刘镇武蹲下拍拍罗凰的肩膀,
“小子,有你的。”
罗凰疼的龇牙裂嘴的,哎哟,我知道我能耐呢,叔叔你这拍的贼大力了!真疼!
“开业记得喊我,我去帮你捧捧场!”
“欸!记得嘞!”
李掌柜盯着镇长的背影,突然发现新东家似乎不是那么简单啊,连镇长都给他面子,怪不得敢揽下自己的酒楼。
跟李掌柜的分别,顺便问他能不能问他们村里也种辣椒,如果可以可以派人来问,他们愿意送前期的辣椒苗,签了契,到时候结了辣椒就一定收,而且还派人去教怎么种怎么收。
李掌柜的一听,这是大事啊!匆匆带着女儿回了村里。
罗凰一愣,欸,酒楼与供货商的关系怎么处理还没问呢……
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