此处原是明嘉靖三十八年豫园西园的一个楼阁,于明嘉靖年间开业,设于上海老城隍庙九曲桥畔,原名“乐圃阆茶楼”。直到一九七八年改为餐厅,以经营上海及苏州风味菜点为特色。
时至一九八六年,英国女王伊丽莎白二世游览老城隍庙和豫园时,在该店品尝了各式点心后,非常满意,当时她称赞道:“技艺精巧,味道极好”。
上海绿波廊酒楼座落在老城隍庙九曲桥畔,坐拥繁华之所,然而闹中取静,在它北边是园林景观。
再看这栋三层楼建筑,很明显在仿制明清建筑,看那青瓦朱栏,飞檐翘角,与湖心亭相映成辉。愣是在繁华大都市中开辟出一片传统风趣的景区。
更不要说餐厅内部环境幽雅,古色古香,具有浓郁的中国民族氛围。
这位孙经理就如同进出自家餐厅一样,轻车熟路的带着宋子骐他们一行进入到一间环境不错的雅间。
入席后,孙经理亲自把一份别致的菜单递给宋子骐,好让他点菜用,这个举动让宋子骐几乎要受宠若惊,连忙起身婉言谢绝。
“小骐,你是我们这里的贵客,让你来点菜也是理所应当的。”孙经理笑呵呵的说,此人很有福相,整体来看方头大耳,活脱脱一位真人版的弥勒佛。
孙经理是此店的老食客了,对这里的菜品有相当高的评价,现在他的座位就紧挨着宋子骐,于是他就耐心的向宋子骐介绍这些菜品的特点。
在孙经理的帮助下,宋子骐很快就点好菜肴,譬如什么松鼠桂鱼,油爆河虾,草头圈子,蟹粉豆腐,八宝鸭。以上都是该饭店人气指数较高的菜品,有上海本帮菜的精华。
其中最受食客好评的是眉毛酥,因形似眉毛而得名。其口感酥脆,层次分明,模样好看而受到食客推崇。
其实宋子骐早就听说过孙经理这个人了,是从沈聪那里听来的,那时沈聪经常向宋子骐提到这个人物。
那是沈聪刚进入荣鑫工作时发生的事了,又一次石老板派沈聪到上海出差,为了一笔订单去和一家民营企业谈协议,当时需要那家民营企业的每个科室的签字和盖章,一个手续办理下来十分麻烦。
但是更大的问题摆在沈聪眼前,当时是他第一次来到这家民企,他对里面科室的分布并不了解,而且对于里面的工作人员也是一位都不认识。正在沈聪为难之际,他遇到在传达室里工作的一位老大爷。
也位老大爷很可能是这个民企里面的老员工,对于这家厂子十分了解。他在得知沈聪的困难后,很热心的领着沈聪去挨个科室找负责人签字、盖章。
最后轮到经理办公室了,这位好心的大爷带着沈聪来到最后一间办公室,掏一管钢笔就在协议上面签上自己的大名,并且盖好印章。
沈聪这才恍然大悟,原来这位好心的看门大爷就是这家民企老经理,姓孙。也怪不得那些科室的负责人都痛快的签字、盖章了,一点难题都不出。
这都是因为沈聪遇上了好心的孙经理,这位孙经理没有一点官架子,平时非常平易近人,不管见到谁都是一幅笑模样。久而久之,就有人称他为活佛。
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