笋干是一点都没剩，但蛇肉干和小海鲜干加一起还能有个三五斤。
虽然这些东西到现在已经被放置了挺长一段时间，但由于最开始制作的时候加入了很多盐的缘故，它们并没有因此而变质。
肉干表面摸上去还是温凉干爽的感觉。
虽然看起来它们还能够继续存放一段时间，但李铁却不想这么做了。
腊肉虽然好吃，但却不是这么容易制作的。
自己的手艺怎么样，李铁心里很清楚。
这些他最开始制作出来的咸肉干，味道并没有随着时间的推移而产生一些奇妙的变化。
反而是放的越久口感和味道就越是损耗。
由于腌渍的时候使用了不少食盐的缘故，李铁这次把它们先用热水泡了半个小时。
要是每次少量食用的话还好说，整好它们还能代替食盐的作用。
但这次就不行了，李铁是准备一顿吃完这些的。
以它们的分量再加上泡发，绝对会是这顿午饭的主角，这样的话如果不提前处理，做出来的食物就会因为太咸而难以入口。
趁着泡发的这段时间，李铁给来福做了一份烤肉。
一大块带着脂肪的水豚肉排加上两条风干水虎鱼，烤制的时候还刷上了一些李铁特制的辣椒酱。
不知道是因为什么原因，来福现在很喜欢辣椒酱的味道。
由于烤制的时候味道太香，李铁还动用了身为厨师的权利，把两只鱼尾巴都截留下来了。
本来就风干过的鱼尾再经过充分的高温烘烤变的干香酥脆，再加上一点盐和辣椒酱调和，变的非常的美味。
可以说是非常好的一种下酒菜，但可惜李铁并不喝酒，而且身边连点合适的饮料都没有。
……
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